I\u0302n anul 2000, Oana Belu i\u0302mpreuna\u0306 cu sot\u0326ul, Lucian Velciu, s\u0326i cu fratele ei, Horia Culcescu, prelua o companie cu datorii urias\u0326e, dar cu un potent\u0326ial enorm. I\u0302n acel moment, Domeniile Ostrov avea un singur atu \u2013 o suprafat\u0326a\u0306 impresionanta\u0306 de vie aflata\u0306 i\u0302ntr-o zona\u0306 viniviticola\u0306 except\u0326ionala\u0306.<\/strong><\/p>\n A fost i\u0302nsa\u0306 suficient pentru a-i determina pe membrii familiei sa\u0306-s\u0326i asume riscul de a prelua o afacere i\u0302n paragina\u0306. A urmat o perioada\u0306 lunga\u0306 de munca\u0306 grea, cu mult\u0326i bani investit\u0326i i\u0302n replanta\u0306ri cu soiuri nobile, i\u0302n spat\u0326ii necesare product\u0326iei s\u0326i i\u0302n tehnologii de ultima\u0306 generat\u0326ie.<\/p>\n Asta\u0306zi, Domeniile Ostrov fructifica\u0306 din plin toata\u0306 aceasta\u0306 strategie. Anul acesta s-au obt\u0326inut circa 12.000 de tone de struguri de vin, o cantitate impresionanta\u0306. I\u0302n plus, datorita\u0306 vremii, calitatea strugurilor este deose- bita\u0306. Aproape 80% din arealul Domeniilor Ostrov poate fi irigat, iar acest lucru a contat mult la obt\u0326inerea unei product\u0326ii peste as\u0326tepta\u0306ri i\u0302n contextul secetei din acest an.<\/p>\n \u201eNe bucura\u0306m sa\u0306 vedem ca\u0306 eforturile noastre sunt re- compensate. De-a lungul timpului, am acordat o atent\u0326ie deosebita\u0306 viei, ava\u0302nd ala\u0306turi de noi, specialis\u0326ti buni s\u0326i de- dicat\u0326i, investind i\u0302n sistemul de irigat\u0326ii. Prin urmare, acum ne place sa\u0306 spunem ca\u0306 este momentul i\u0302n care culegem roadele\u201d, a declarat Oana Belu, coproprietar Domeniile Ostrov.<\/p>\n Strugurii de calitate, oenologii de clasa\u0306 mondiala\u0306 s\u0326i un proces de fabricat\u0326ie riguros, aceasta este ret\u0326eta vinurilor produse la Domeniile Ostrov. Dealurile Dobrogei, mai exact arealul DOC Oltina s\u0326i IG Terasele Duna\u0306rii, ofera\u0306 strugurilor o combinat\u0326ie ideala\u0306 de minerale din sol, apa\u0306 s\u0326i soare.<\/p>\n Echipa de oenologi este una cu mare experient\u0326a\u0306, fiind alca\u0306tuita\u0306 din reputat\u0326i specialis\u0326ti roma\u0302ni s\u0326i completata\u0306 cu un oenolog din America de Sud. Nu i\u0302n ultimul ra\u0302nd, gustul deosebit al celor 25 de sortimente de vin marca Domeniile Ostrov este obt\u0326inut s\u0326i datorita\u0306 procesului ultramodern de fabricat\u0326ie, care presupune o monitorizare permanenta\u0306 s\u0326i garanteaza\u0306 o calitate de except\u0326ie.<\/p>\n Doar i\u0302n ultimii ani, investit\u0326iile i\u0302n tot ce i\u0302nseamna\u0306 Domeniile Ostrov, de la vie la tehnologii de ultima\u0306 generat\u0326ie, s-au ridicat la peste 40 de milioane de euro. Compania det\u0326ine un areal viticol de 1.300 de hectare, extrem de variat, care ofera\u0306 oenologilor oportunitatea de a-s\u0326i folosi la maximum cunos\u0326tint\u0326ele s\u0326i de a-s\u0326i depa\u0306s\u0326i limitele.<\/p>\n As\u0326a au luat nas\u0326tere numeroase vinuri apreciate de roma\u0302ni, cum ar fi Legio, Ritual, Magnum Cuve Rose, Wine for Black Angus, Naiada, NOE, JOC, Art Folclor-Co- cos\u0326, Istros sau Vina\u0306ria Ostrov. Cu acestea, Domeniile Os- trov a luat de-a lungul timpului zeci de medalii de aur, argint s\u0326i bronz la cele mai mari concursuri internat\u0326ionale de profil.<\/p>\n Un capitol interesant i\u0302n istoria companiei i\u0302l reprezinta\u0306 atent\u0326ia acordata\u0306 vinurilor rose. Astfel, i\u0302n urma\u0306 cu 11 ani, s-a lansat i\u0302ntr-o edit\u0326ie limitata\u0306 un vin rose. Era o edit\u0326ie limitata\u0306 de Cabernet Sauvignon Rose, Domeniile Ostrov Reserve, care avea 14 mii de sticle numerotate individual. Asta\u0306zi, produca\u0306torul roma\u0302n reus\u0326es\u0326te sa\u0306 va\u0302nda\u0306 anual peste 1,2 milioane de litri de vin rose i\u0302n Roma\u0302nia.<\/p>\n \u201eRoseul este deja un vin consacrat i\u0302n Roma\u0302nia, suntem ma\u0302ndri ca\u0306 am mizat pe acest sortiment atunci ca\u0302nd pro- duca\u0306torii roma\u0302ni nu-i da\u0306deau prea multa\u0306 important\u0326a\u0306. Am investit de-a lungul primilor ani i\u0302n roseuri, am diver- sificat gamele s\u0326i am i\u0302ncercat sa\u0306 educa\u0306m gustul roma\u0302nilor pentru un vin care se bea ata\u0302t vara, ca\u0302t s\u0326i iarna. La baza roseurilor noastre stau soiurile clasice de struguri de Cabernet Sauvignon, Merlot sau Feteasca\u0306 Neagra\u0306, Pinot Grigio, Shiraz s\u0326i Pinot Noir\u201d, explica\u0306 Oana Belu.<\/p>\n Vinurile albe ale Domeniilor Ostrov sunt s\u0326i ele la mare ca\u0306utare, des\u0326i soiurile de struguri ros\u0326ii sunt cele care au adus recunoas\u0326terea pe piat\u0326a\u0306, iar asta se vede ata\u0302t i\u0302n cererea masiva\u0306 pentru vinurile rose ca\u0302t s\u0326i i\u0302n numeroasele premii internat\u0326ionale primite de vinurile ros\u0326ii. \u201eNoi ne ma\u0302ndrim s\u0326i cu Feteasca Neagra\u0306, ambasadorul vinurilor roma\u0302nes\u0326ti. Acesta se dezvolta\u0306 foarte frumos i\u0302n arealul din Ostrov s\u0326i, datorita\u0306 tehnologiei de vinificat\u0326ie s\u0326i a priceperii oenologilor, obt\u0326inem un vin de invidiat\u201d, a declarat Oana Belu.<\/p>\n Domeniile Ostrov produc s\u0326i struguri de masa\u0306, din soiurile Victoria, Italia sau Moldova, care sunt va\u0302ndut\u0326i i\u0302n retailul tradit\u0326ional s\u0326i i\u0302n supermarketuri. De asemenea, exista\u0306 s\u0326i o product\u0326ie importanta\u0306 de cires\u0326e, caise, nectarine s\u0326i prune, fructe care sunt culese de pe cele peste 300 de hectare de livezi det\u0326inute de Domeniile Ostrov.<\/p>\n Diversitatea businessului ofera\u0306 multa\u0306 stabilitate s\u0326i garanteaza\u0306 o cres\u0326tere sa\u0306na\u0306toasa\u0306. Astfel, Domeniile Ostrov a i\u0302ncheiat 2021 cu o cifra\u0306 de afaceri de 40 de milioane de lei, i\u0302n timp ce, dupa\u0306 primele s\u0326ase luni din 2022, Domeniile Ostrov au atins va\u0302nza\u0306ri de 20 de milioane de lei, ceea ce reprezinta\u0306 o cres\u0326tere de s\u0326apte procente fat\u0326a de aceeas\u0326i perioada\u0306 a anului trecut. Cres\u0326terea urmeaza\u0306 sa\u0306 fie s\u0326i mai mare i\u0302n urma anului agricol bun, estima\u0306rile ara\u0306ta\u0302nd ca\u0306 Domeniile Ostrov vor obt\u0326ine i\u0302n 2023 peste 8.000.000 de litri de vin.<\/p>\n La Domeniile Ostrov exista\u0306 tradit\u0326ia ca i\u0302nceputul culesului sa\u0306 fie marcat de o petrecere ca\u0302mpeneasca\u0306 direct i\u0302n vie, cu invitat\u0326i de seama\u0306. La debutul campaniei 2022- 2023, i\u0302n podgoria Domeniile Ostrov, i\u0302ntre ra\u0302ndurile de vit\u0326a\u0306 de vie, celebrul Chef Ca\u0306ta\u0306lin Sca\u0306rla\u0306tescu a prega\u0306tit preparate i\u0302n tandem cu vinurile premium ale produca\u0306- torului dobrogean, astfel i\u0302nca\u0302t gusturile sa\u0306 fie perfect asezonate.<\/p>\n Invitat\u0326ii, printre care s\u0326i Codin Maticiuc, un iubitor al vinului de Ostrov, s-au bucurat pentru ca\u0302teva ore de un peisaj de poveste, tomnatic pe malul Duna\u0306rii.<\/p>\n Asocierea de except\u0326ie a vinurilor de Ostrov cu ret\u0326etele lui Chef Ca\u0306ta\u0306lin Sca\u0306rla\u0306tescu a fost girata\u0306 de expertul i\u0302n industria ospitalita\u0306t\u0326ii, somelierul s\u0326i creatorul de vinuri Daniel Zottu.<\/p>\n La masa\u0306, oaspet\u0326ii au fost init\u0326iat\u0326i i\u0302n arta degusta\u0306rii. T\u0326ina\u0302nd cont de principiile de baza\u0306 ale caracteriza\u0306rii vinului: culoarea, aroma, gustul, aciditatea, alcoolul, anul recoltei, se poate crea un gust potrivit pentru un meniu anume.<\/p>\n Ca aperitiv a fost recomandat vinul Naiada Cuvee Rose ala\u0306turi de Carpaccio de Vita\u0306 pe Papadams.La stor- ceagul de peste, prega\u0306tit de Chef Sca\u0306rla\u0306tescu ala\u0306turi de vinul alb sec Legio, asamblaj Sauvignon Blanc & Char- donnay, vin de Domeniile Ostrov medaliat cu aur la prestigiosul concurs Gilbert & Gaillard.<\/p>\n Ala\u0306turi de tortelloni cu bra\u0302nza\u0306, pere s\u0326i trufe s-a degustat un vin alb sec din gama Ritual, cupaj de Chardonnay & Feteasca\u0306 Regas\u0326a\u0306. Vinul recomandat de somelierul Daniel Zottu s\u0326i Chef Sca\u0306rla\u0306tescu pentru apetisanta friptura\u0306 de vita\u0306 Bla- ck Angus a fost vinul ros\u0326u sec Wine of Black Angus de la Domeniile Ostrov, cu gustul sa\u0306u catifelat de cuis\u0326oare, cardamon, zmeura\u0306, mart\u0326ipan, ciocolata\u0306 neagra\u0306, vis\u0326ine, coaca\u0306ze, piper, fragi s\u0326i lemn dulce.<\/p>\n Vinuri din categoriile premium s\u0326i premium plus, cum ar fi Naiada, Ritual sau Legio, sunt premiate frecvent la cele mai prestigioase concursuri de profil la nivel mondial. De exemplu, i\u0302n 2021, vinurile Legio, vinuri nobile (albe s\u0326i ros\u0326ii) din categoria premium plus, au primit doua\u0306 medalii de aur la concursul Gilbert&Gaillard s\u0326i o medalie de bronz la prestigiosul concurs Decanter, i\u0302n timp ce i\u0302n 2022 au obt\u0326inut o medalie de aur la concursul Mundus Vini s\u0326i o medalie de argint la concursul Decanter.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" I\u0302n anul 2000, Oana Belu i\u0302mpreuna\u0306 cu sot\u0326ul, Lucian Velciu, s\u0326i cu fratele ei, Horia Culcescu, prelua o companie cu datorii urias\u0326e, dar cu un potent\u0326ial enorm. I\u0302n acel moment, Domeniile Ostrov avea un singur atu \u2013 o suprafat\u0326a\u0306 impresionanta\u0306 de vie aflata\u0306 i\u0302ntr-o zona\u0306 viniviticola\u0306 except\u0326ionala\u0306. A fost i\u0302nsa\u0306 suficient pentru a-i determina pe […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2948,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[39],"tags":[],"yoast_head":"\nRe\u021beta unui vin de calitate<\/h2>\n
S\u0103rb\u0103toarea culesului a devenit tradi\u021bie<\/h2>\n