{"version":"1.0","provider_name":"InformatiaCluj.ro","provider_url":"https:\/\/informatiacluj.ro","author_name":"Informatiacluj.ro","author_url":"https:\/\/informatiacluj.ro\/author\/cristian\/","title":"Director general \u00een ANPC, recomand\u0103ri pentru Pa\u015fte: Evita\u0163i cump\u0103rarea de carne de miel din \u201eportbagajele ma\u015finilor\u201d \/ Evita\u0163i cump\u0103rarea ou\u0103lor expuse spre v\u00e2nzare la temperatura mediului \/ Ce nereguli au g\u0103sit inspectorii ANPC - InformatiaCluj.ro","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"

Director general \u00een ANPC, recomand\u0103ri pentru Pa\u015fte: Evita\u0163i cump\u0103rarea de carne de miel din \u201eportbagajele ma\u015finilor\u201d \/ Evita\u0163i cump\u0103rarea ou\u0103lor expuse spre v\u00e2nzare la temperatura mediului \/ Ce nereguli au g\u0103sit inspectorii ANPC<\/a><\/blockquote><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/informatiacluj.ro\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/informatia_cluj_default-1.jpg","thumbnail_width":1920,"thumbnail_height":1080,"description":"\u201dAchizi\u0163ionarea c\u0103rnii, inclusiv a c\u0103rnii de miel, \u015fi a produselor din carne se va face numai din locuri special amenajate, dotate \u015fi autorizate (m\u0103celarii, magazine alimentare, locuri special amenajate \u00een pie\u0163e) \u015fi trebuie s\u0103 aib\u0103 \u015ftampila de control sanitar-veterinar. Numai \u00een aceste condi\u0163ii exist\u0103 garan\u0163ia unui produs sigur, ce nu v\u0103 va afecta s\u0103n\u0103tatea. Evita\u0163i cump\u0103rarea de carne de la persoane \u015fi din locuri neautorizate, din \u201eportbagajele ma\u015finilor\u201d chiar dac\u0103 pre\u0163ul oferit este comparativ mai mic, comerciantul respectiv nu are posibilitatea s\u0103 asigure condi\u0163iile optime de transport, depozitare \u015fi comercializare \u015fi nu v\u0103 poate elibera bon de cas\u0103 cu care s\u0103 justifica\u0163i tranzac\u0163ia comercial\u0103 \u015fi risca\u0163i s\u0103 achizi\u0163iona\u0163i un produs neconform sau chiar nesigur care poate s\u0103 v\u0103 afecteze s\u0103n\u0103tatea\u201d, recomand\u0103 \u00eentr-o postare pe pagina sa de Facebook Paul Anghel, director general al ANPC. De asemenea, el propune s\u0103 se verificer, prin apreciere direct\u0103, propriet\u0103\u0163ile organoleptice ale produselor, a semnelor organoleptice de alterare, modific\u0103ri ale aspectului (aspect de m\u00e2zguit, cu prezen\u0163a mucilagiilor), culorii (culoare modificat\u0103), consisten\u0163ei, prezen\u0163a corpurilor str\u0103ine. \u201dCarnea trebuie s\u0103 prezinte la suprafa\u0163\u0103 o pelicul\u0103 uscat\u0103, de culoare roz p\u00e2n\u0103 la ro\u015fie, s\u0103 fie ferm\u0103 \u015fi elastic\u0103, at\u00e2t la suprafa\u0163\u0103 c\u00e2t \u015fi \u00een sec\u0163iune, iar mirosul trebuie s\u0103 fie caracteristic de produs proasp\u0103t\u201d, precizeaz\u0103 el, recomand totodat\u0103 cump\u0103r\u0103rtorilor s\u0103 fie aten\u0163i la pre\u0163.   \u00cen cazul ou\u0103lor, acestea vor fi cump\u0103rate numai din locuri special amenajate, autorizate. \u201d Evita\u0163i cump\u0103rarea de ou\u0103 de pe marginea drumului, chiar dac\u0103 pre\u0163ul oferit este comparativ mai mic. Evita\u0163i cump\u0103rarea ou\u0103lor care nu sunt p\u0103strate la temperatura indicat\u0103 de produc\u0103tor sau care sunt expuse spre v\u00e2nzare la temperatura mediului ambiant. Ou\u0103le de consum trebuie s\u0103 prezinte coaja intact\u0103, normal\u0103, f\u0103r\u0103 fisuri, f\u0103r\u0103 corpuri \u015fi mirosuri str\u0103ine.  La spargerea oului, albu\u015ful trebuie s\u0103 fie de consisten\u0163\u0103 dens\u0103, transparent, iar g\u0103lbenu\u015ful semiglobulos, u\u015for aplatizat \u015fi bine delimitat de albu\u015f.  \u00cen cazul ou\u0103lor v\u00e2ndute \u00een vrac, trebuie comunicate vizibil, cu u\u015furin\u0163\u0103 \u015fi perfect lizibil, informa\u0163iile privind: categoria de calitate (A); categoria de greutate (clasamentul ou\u0103lor din categoria A \u00een func\u0163ie de greutate) XL \u2013 foarte mare: greutate mai mare sau egal\u0103 cu 73 g;  L \u2013 mare: greutate mai mare sau egal\u0103 cu 63 g \u015fi mai mic\u0103 de 73 g;  M \u2013 mediu: greutate mai mare sau egal\u0103 cu 53 g \u015fi mai mic\u0103 de 63 g;  S \u2013 mic: greutate mai mic\u0103 de 53 g;  o indica\u0163ie a metodei de cre\u015ftere a g\u0103inilor;  o explica\u0163ie a semnifica\u0163iei codului produc\u0103torului; data de valabilitate minim\u0103\u201d, explic\u0103 Paul Anghel. \u015ei achizi\u0163ionarea vopselei pentru ou\u0103 necesit\u0103 aten\u0163ie, urm\u00e2nd s\u0103 fie f\u0103cut\u0103 numai din locuri autorizate. \u201dAtentie! La vopsirea ou\u0103lor nu utiliza\u0163i vopsea pentru alte destina\u0163ii, precum cea tipografic\u0103 sau pentru textile. Utilizarea altor tipuri de vopsele, poate prezenta un real pericol pentru s\u0103n\u0103tate\u201d, avertizeaz\u0103 responsabilul ANPC.  El are recomand\u0103ri \u015fi pentru cei care cump\u0103r\u0103 vinuri. \u201dConsumatorul trebuie s\u0103 verifice aspectul lichidului, respectiv culoarea care trebuie s\u0103 fie corespunz\u0103toare sortimentului, limpede, f\u0103r\u0103 depuneri sau impurit\u0103\u0163i \u00een suspensie.  La \u00eentoarcerea buteliei cu dopul \u00een jos, con\u0163inutul nu trebuie s\u0103 se tulbure sau s\u0103 prezinte impurit\u0103\u0163i sau scurgeri\u201d, mai afirm\u0103 directorul general \u00een ANPC. Paul Anghel aminte\u015fte c\u0103 \u00een urma ac\u0163iunilor de control desf\u0103\u015furate \u00een anii anteriori,comisarii ANPC au constatat urm\u0103toarele abateri la comercializare produselor alimentare specifice s\u0103rb\u0103torilor pascale: ou\u0103 cu data durabilit\u0103\u0163ii minimale dep\u0103\u015fit\u0103 sau pentru care nu s-a putut stabili \u00eencadrarea \u00een termenul de valabilitate (marcare ilizibil\u0103); ou\u0103 depozitate la temperatura mediului ambiant contrar recomand\u0103rilor de a se p\u0103stra la loc r\u0103coros; comercializarea de ou\u0103 sparte, cr\u0103pate sau murdare, acoperite de corpuri str\u0103ine; neafi\u015farea la locul de v\u00e2nzare a ou\u0103lor \u00een vrac a informa\u0163iilor obligatorii prev\u0103zute de Regulamentul (CE) nr. 589\/ 2008 (categoria de calitate, categoria de greutate, o indica\u0163ie a metodei de cre\u015ftere a g\u0103inilor, o explica\u0163ie a semnifica\u0163iei codului produc\u0103torului \u015fi data durabilit\u0103\u0163ii minimale) ; utilizarea unor spa\u0163ii de depozitare sau de expunere la v\u00e2nzare improprii, neigienizate sau deteriorate; vopsea de ou\u0103 cu data durabilit\u0103\u0163ii minimale dep\u0103\u015fit\u0103 de 5-7 luni; se comercializau sub denumirea de vopsea de ou\u0103 coloran\u0163i f\u0103r\u0103 elemente de identificare \u015fi caracterizare\u201d.  La produsele prapor congelat \u015fi limb\u0103 vit\u0103 s-a constatat schimbarea st\u0103rii termice din produse refrigerate \u00een produse congelate \u015fi, de asemenea, s-au g\u0103sit la comercializare p\u0103r\u0163i de carcas\u0103 miel netoaletat\u0103, cu urme de blan\u0103, organe de miel congelate ambalate la pungi de 1 kg expuse, \u00een vederea comercializ\u0103rii, \u00een ambalaje deteriorate (sparte) \u015fi f\u0103r\u0103 clipsuri care s\u0103 \u00eenchid\u0103 ambalajul.  "}